Streit um das Mindesthaltbarkeitsdatum entbrannt

Berlin. Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat sich für eine Änderung der Angaben zur Haltbarkeit von Lebensmitteln auf Verpackungen ausgesprochen. Bei lange haltbaren Lebensmitteln wie Mehl, Reis, Nudeln oder Mineralwasser könne alternativ die Angabe des Herstellungsjahres einer »vorschnellen Entsorgung« vorbeugen, erklärte der DBV am Mittwoch. Der Verband unterstützt damit eine entsprechende Initiative von Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU).

Das Mindesthaltbarkeitsdatum garantiere den Verbrauchern Frische und den Herstellern Haftungssicherheit, sei jedoch nicht mit dem Verderb der Produkte gleichzusetzen, führte der DBV aus. Um Lebensmittelverschwendung vorzubeugen, sei daher eine Differenzierung der Angaben auf den Verpackungen sowie bessere Aufklärung der...