Berlin fördert sein Trinkwasser sozusagen aus eigenem Anbau, was für eine Metropole dieser Größerordnung etwas Besonderes ist. Rund 60 Prozent des Berliner Trinkwassers wird aus dem Uferfiltrat von Spree und Havel gewonnen. Das heißt, das Wasser aus den beiden Flüssen versickert in einem Prozess monatelanger natürlicher Reinigung zu Grundwasser. Dieses saubere Grundwasser wird wiederum über 800 Br...

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