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Das aussterbende Handwerk
In der Woche der offenen Backstuben zeigen Berliner Bio-Bäckereien einen Einblick in ihr Handwerk
Eine Woche lang können Besucher*innen in Berlin und Brandenburg Bio-Bäcker*innen über die Schulter schauen. Der Betreiber der »Jute Bäckerei« erklärt, welchen Problemen sein Laden ausgesetzt ist.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1185342.baeckereien-das-aussterbende-handwerk.html
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