Das weltweite Hühnchen

Mal sind es Gammel-Eier, dann ist es Gammel-Fleisch oder -Mozzarella, mal geht es um Rinderwahn – und immer wieder um Dioxin: In diesen Tagen wird wieder einmal klar, wie anfällig das zentralisierte System der industriellen Tierproduktion eigentlich ist. Halb Mitteleuropa muss zittern, wenn irgendwo in Niedersachsen beim Mischen ein Fehler passiert. Würden Futtermittel neben dem Stall angebaut, wären...