Vitaminbombe in Rot

Ob die Hagebutte tatsächlich böse Geister und unliebsame Gäste verscheuchen kann, wie es in vielen Legenden behauptet wird, bleibt zu beweisen. Fest steht allerdings: Sie ist eine wahre Vitaminbombe.

»Ein Männlein steht im Walde ganz still und stumm, es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um«, dichtete August Heinrich Hoffmann von Fallersleben einst. Jeder weiß genau, dass nur ein Männlein gemeint sein kann: die Hagebutte.

Im Volks- und Aberglauben ist die leuchtend rote Frucht fest verwurzelt. In vielen Gegenden Deutschlands ist man überzeugt, dass es Krankheiten und Unheil fern hält, wenn man am Weihnachtsabend oder in der Neujahrsnacht eine frisch gepflückte Hagebutte isst. In Ungarn isst man am Heiligen Abend Suppe aus Hagebutten, um im kommenden Jahr von Zahnschmerzen verschont zu bleiben. In Belgien tragen Kinder Halsketten aus Hagebutten, um vor Unglück geschützt zu sein. Ob die Hagebutte dies alles tatsächlich vermag, sei dahingestellt. Sicher ist: Sie ist eine wahre Vitaminbombe. Schon die Benediktinerin Hildegard von Bingen, die im frühen Mittelalter medizinische Abhandlungen verfasste, verabreichte ihren Patienten bei Fieb...