Gut für Griller

Mit der Lust auf Gegrilltes stellt sich bei vielen Menschen das schlechte Gewissen ein, sich ungesund zu ernähren. Die Autorinnen räumen mit dieser These gründlich auf. Ihre Devise lautet: Glücklich und schlank mit LOGI!

Die Abkürzung steht für »Low Glycemic and Insulinemic Diet« und heißt so viel wie »Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes«. Wer sich danach ernährt, verhindert, dass Blutzuckerspiegel und Insulinausschüttung extrem ansteigen. Man err...