Currygewürzmischungen sind ein Gemisch aus verschiedenen Gewürzpflanzen - eine davon ist Curcuma (Gelbwurz). Dass in Ländern wie Indien gern Curry verwendet wird, ist vermutlich lich auf die bakterientötenden Eigenschaften zurückzuführen. Curcuma soll Würmer und Bakterien töten bzw. Durchfall verhindern. In unser Gesellschaft hat Curry bzw. Curcuma dagegen eher eine verdauungsfördernde Hilfe, den...

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