Beim Durchstreifen der Wälder findet man im Herbst außer Kastanien und Eicheln auch Walnüsse, Haselnüsse oder Esskastanien. Frisch vom Baum gefallene Walnüsse sind eine Spezialität in einigen Weinbaugebieten. Sie werden dort als Schälnüsse zum Wein gereicht. Schälnüsse heißen sie, weil sich rund um den Kern eine zähe, helle Haut befindet, die Sie am besten vor dem Verzehr abschälen. Zum längerfri...

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/27469.trocknen-schuetzt-vor-schimmel.html