Carnito ist wieder da

Ballenstedt (ddpADN). »Carnito«, jene pfiffige Tomatensoße mit einem Hauch von Rindfleisch, die zu DDR-Zeiten in kaum einem Haushalt fehlte, feiert ihr Comeback in Ostdeutschland. Produzent ist die reprivatisierte Ballenstedter Alwin Keunecke GmbH. Knapp 20 Prozent ihres Firmenumsatzes gehen auf den Erfolg der Gläser mit dem schmackhaften Inhalt zurück. Geschäftsführer Ekkehard Heilemann nennt seinen Dauerbrenner einen »Selbstläufer«. Zumindest im Osten habe »Carnito« kaum Reklame nötig. Mitte der 50er Jahre auf den Markt gebracht, lag es gleich voll ini seinerzeit erwachenden Trend zu Fertiggerichten. Die Soße wurde am festlichen Mittagstisch ebenso gereicht wie im Studentenwohnheim zu Nudeln oder a...