Rezension: Seeteufel

Spitzenkoch Johann Lafer spricht in seinem neuen Kochbuch Menschen mit Diabetes an und solche, die dem vorbeugen möchten. Mit 40 köstlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen, fotografisch ansprechend in Szene gesetzt, regt er zum gesunden Kochen an.

Neben Bewegungsmangel spielt für den Diabetes bekanntlich die Ernährung eine große Rolle. Aber Menschen mit Diabetes können genau so genießen wie Gesunde, sie müssen nur wissen, was sie wann essen können. Oberstes Prinzip ist die Senkung des Blut...