Der Preis des Fleisches

Steigender Fleischkonsum gilt als Indikator für wachsenden Wohlstand. Die 90 Kilogramm Fleisch, die jeder Deutsche mittlerweile durchschnittlich pro Jahr verbraucht, sind aber kein Ergebnis gestiegener Masseneinkommen. Vielmehr ist Fleisch in Deutschland so billig wie nie. Doch antibiotikabelastete Brathähnchen für 1,99 Euro aus dem Supermarkt kommen sowohl uns als auch unzählige Mensch...