Der Fleischskandal hat viel Unsicherheit in die Thematik Lagerung von Lebensmitteln gebracht. Steht die Frage, wann Waren mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden können und wann das Verbrauchsdatum keinesfalls überschritten werden sollte. FRAGEN AN ERNÄHRUNGSBERATER Es gibt weitere Fragen: «Woran erkenne ich ein frisches Produkt?«, »Muss ich frisches Geflügelfleisch sofort v...

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