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Burger Knacke will Konkurrenz im Westen knacken
Ostunternehmen erhöht jetzt die Preise, später vielleicht die Zahl der Beschäftigten Von Andreas Fritsche, Burg
Vor jedem Schichtbegmn lsst Joachim Mettendorf zwei Scheiben Knäckebrot. «Weil es schlank macht», sagt der 57-jährige Produktionsleiter in der Burger Knäckefabrik und schlägt sich lachend auf seinen Bauchansatz. Ob das Burger Knacke wirklich schlank mache, hänge natürlich vom Belag ab, erklärt Mettendorf. Mit «dick Nutella drauf» könne es nichts werden. Butter und Salz müsse genügen. Das Erfolgsge...
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