Kein Haar in der Fleischsuppe

Der Branchenmindestlohn für die insgesamt rund 100 000 Beschäftigten in der Fleischwirtschaft kommt zum 1. Juli. Von einer Erklärung der Allgemeinverbindlichkeit durch das Bundesarbeitsministerium ist auszugehen. Anfangs liegt er mit 7,75 Euro pro Stunde unter dem im Koalitionsvertrag festgeschriebenen gesetzlichen Mindestlohn von 8,50 Euro, wenn der aber 2017 endlich eing...