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Das große Fressen
Ernährung artet derzeit in Glaubenskrieg aus. Vor allem zulasten derer, denen Tier und Klima am Herzen liegen. Ein Plädoyer für Verantwortung. Von Björn Hayer
Glaubenskrieg über dem Teller, Genussverfechter und Biedermänner. Und alle reden über das Essen, das längst kein Privatvergnügen mehr ist, sondern Gegenstand einer erhitzten Debatte. Auf der einen Seite die Grillkönige und Jäger, auf der anderen die Tierethiker, Vegetarier und Veganer. Zwischen den Fronten herrscht inzwischen ein bösartiger Ton, der vor keinem Tabu mehr zurückschreckt. Vor ei...
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