Kaffee

Ein frischer Kaffeelikör

Am Franz-Mehring-Platz in Berlin gibt es viele Mieter – wir stellen sie und ihre Projekte vor

Coffee Cups

Kaffee ist pure Notwendigkeit

Kaffee wird immer teurer

In Brasilien als Hauptexportland für Arabica Kaffee herrscht seit zwei Jahren Dürre

»Kaffeehandel nachhaltig gestalten«

Jens Klein fördert mit Café Chavalo den ökologischen Anbau und fairen Handel mit Kaffee aus Nicaragua

Warten auf den großen Durchbruch

Trotz der Coronakrise hat ein junger Berliner mit einer Kaffeerösterei den Sprung in eine ungewisse Zukunft gewagt

Kaffee ohne Kommerz

In einem Pilotprojekt arbeitet eine kollektivbetriebene Rösterei direkt mit Kleinbauern zusammen

Die Verzweiflung der Kaffeebauern

Der Klimawandel treibt viele Kleinbauern aus Guatemala auf gefährlichen Pfaden in die Flucht

Erst Dürre, dann Frost: Kaffeepreise dürften massiv steigen

Bereits seit Januar ist der Preis für Arabica-Kaffee um 60 Prozent in die Höhe geschnellt

Was Kaffee bitter macht

Neben Koffein sind weitere Stoffe geschmacksbestimmend.

»Ich könnte mir hier nicht mal jeden Tag einen Kaffee leisten«

Eine Starbucks-Beschäftigte über ihren stressigen Arbeitsalltag zwischen Bar und Kasse und was sie trotz Hungerlohn in ihrem Job hält

Das Rauschen des Stifts beim Mahlen der Kaffeekörner

Tim Wolff über Peter Handke als Muse für Feuilleton-Zausel

Licht ins Dunkel des Kaffeehandels

Röstereien aus aller Welt machen öffentlich, wo sie ihre Bohnen einkaufen und was sie den Produzenten zahlen

Kaffee à la Addis

Das Nationalgetränk Äthiopiens wird in der Hauptstadt auf unterschiedliche Art konsumiert.

Mehr als ein Muntermacher

Jeder Schluck hilft Familien in Honduras

Neu im nd-Shop: Extra für »nd« gerösteter Kaffee aus der Frauenkooperative »Aprolma«

Das alte »Café Sibylle« ganz neu

Der Kieztreff an der Karl-Marx-Allee ist wieder offen - die neue Besatzung sucht Anschluss

Treibstoff für die Nerven

Ernährungswissenschaftler haben untersucht, wie sich der Konsum von Kaffee auf unsere Gesundheit auswirkt

Ein neuer Anlauf für das »Café Sibylle«

Nutzer*innen und Anwohner*innen fordern Wiedereröffnung - Bezirksamt präsentiert neuen Betreiber

Wenn der Kaffee nicht zu den Schiffen kommt

Nicaraguas Wirtschaft leidet bereits massiv auf Grund der politischen Spannungen im Land

175.000 Mitarbeiter sollen zum Antirassismus-Training

Nach der Festnahme von zwei Afroamerikanern in einer Starbucks-Filiale plant die Café-Kette Schulungen für alle Angestellten