Kalorien im Einkaufskorb
»Niemals mit leerem Magen einkaufen gehen!« - wer kennt den Ratschlag nicht ... . Doch es ist alles noch viel schlimmer! Auch wer nur wenige Stunden nichts gegessen hat, wird bei seinen Kaufentscheidungen schon vom energiehungrigen Gehirn ferngesteuert, fanden US-Forscher heraus. Dabei bleiben Menge und Größe der eingekauften Lebensmittel weitgehend gleich, aber es wandern mehr »Kalorien« in den Einkaufskorb. Bereits fünf Stunden ohne Essen, so zeigten die Versuche, führten zur Auswahl höher energiereicherer Lebensmittel wie Kekse, Snacks oder rotes Fleisch. Die untersuchten Supermarkt-Besucher hatten vor allem zu den Tageszeiten, bei denen die letzte Mahlzeit schon eine Weile zurückliegt, energiereiche Lebensmittel gekauft. Wer hungrig einkauft, sollte also besonders auf den Energiegehalt der Produkte achten.
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