Ernährung

ndPlus

Wie kam das Pferd in die Lasagne?

Paneuropäischer Lebensmittelskandal wirft Schlaglicht auf die Zustände in der Ernährungsindustrie

Kurt Stenger

Weniger ist mehr

Verbraucherzentrale Thüringen empfiehlt, Salz sparsam zu verwenden und auf Zusätze zu achten

ndPlus

Asthma durch zu viele Burger?

Studie legt Zusammenhang zwischen Ernährung und Erkrankung bei Kindern nahe

Elisa Elschner, London, und Kurt Stenger
ndPlus

Sprossen aus Brüssel

Die Vitamine des Rosenkohls kann der Mensch im Winter gut gebrauchen

Anke Nussbücker
ndPlus

Kochkurs fördert Esslust

Präventionsversuche gegen Fettsucht haben nur geringe Erfolgsquote

Ulrike Henning
ndPlus

Gesund essen ist gut fürs Klima

Studie zeigt: Übermäßiger Verzehr von Fleisch- und Milchprodukten kurbelt globale Erwärmung an

Steffen Schmidt
ndPlus

Festbraten ohne Fleisch

Verband zählt 600 000 Veganer in Deutschland - vor allem in Großstädten

Angela Stoll

Heißhunger bleibt

Der Trend zu Minipackungen hat den Süßigkeitenverkauf nicht gebremst