Ernährung

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Bio-Regional

Buchrezension

Robert D. Meyer

Alles auf Vollkorn

Gesundheitsfanatiker verteufeln »schlechte« Lebensmittel und werden dabei krank

Angela Stoll

Was Schweine wählen würden

Da Tiere kein Wahlrecht ausüben können, müssen wir Zweibeiner diese Entscheidung allein treffen. Zwar sind die Bedürfnisse von Kühen, Schweinen und anderen Tieren immer noch ein Nischenthema im Wahlkampf, doch hat sich in den Parteiprogrammen einiges dazu getan.

Hauptstadt des Veganismus

Immer mehr Berliner entscheiden sich für ein Leben ohne tierische Produkte

Robert D. Meyer
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Jeden Tag ein Erdenlächeln

Gründüngungsmotto »Saatkorn statt Blaukorn« / Spinat nährt uns und den Boden

Brigitte Müller, Hobbygärtnerin und Umweltautorin
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Mit Gefühl

Buchrezension

Elfi Schramm
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Klassenfahrt ins Schlachthaus

Im Gegensatz zu den meisten Erwachsenen verfügen Kinder gegenüber Tieren ein Gefühl der Empathie. Damit der Nachwuchs diese Einstellung für später bewahrt, wäre vielleicht ein Ausflug in die nächste Tierfabrik angebracht.

Robert D. Meyer
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Popeye braucht kein Fleisch

Eine Muskelprotz im Seemannsdress und die fehlerhafte Verbreitung von Forschungsergebnissen eines Physiologen verhalfen Spinat zu enormer Popularität. Obwohl das Gemüse weniger Eisen als gedacht enthält, ist die Versorgung mit dem Spurenelement auch ohne Fleisch möglich.

Robert D. Meyer

Das Märchen vom Calcium Kid

Milch gehört zu einer gesunden Ernährung dazu, lernen wir spätestens mit dem ersten subventionierten Schluck aus unserer Schulmilchtüte. Milch enthält viel Kalzium und hilft beim Aufbau der Knochen, so die weit verbreitete Meinung. Dabei gibt es genug Gründe für Zweifel am Gesundheitsdrink.

Robert D. Meyer