Salat und Gemüse aus Dachgärten und Hochhäusern mit Hydroponik-Anlagen haben kurze Wege zum Kunden. Aber ist ihre Öko-Bilanz besser als bei Lebensmitteln vom Acker? Von Susanne Aigner
Wie »gutes« Leben jenseits der kapitalistischen Hamsterräder schon heute möglich ist? Das neue Magazin »transform« bietet Lesestoff für Wachstumskritiker
Ernährung ist mehr als eine Frage des Lifestyles, viel mehr als Bio- Schick. Wie wir unser Essen erzeugen, ist eine der zentralen Fragen globaler Gerechtigkeit und eine ökologische Herausforderung.
Marxisten ließen die ökologische Frage meist links liegen. Doch nicht nur auf die Integration der Umweltfrage in den Marxismus kommt es an, sondern auch auf die der Kapitalismuskritik in die Ökologie
