Lebensmittel

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Die Kühlungssorgen der Okkupanten

Ein außergewöhnlicher Fund: Was die deutsche »Zentral-Handelsgesellschaft Ost« in der Sowjetunion suchte

Kurt Pätzold
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Fortsetzung folgt

Grit Gernhardt über Fleischskandale und fehlende Kontrollen auf dem Lebensmittelmarkt

Grit Gernhardt

Nicht wenige haben es satt

Kleinbauern setzen sich für gute Lebensmittel ein - und haben mit Preisdruck und der Landfrage zu kämpfen

Tim Zülch
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Eine Moral verwertbaren Abfalls

Lasagne al cavallo für Hartz IV-Empfänger, vor Jahren BSE-Rinder für Hungerregionen. Wie kommen wir eigentlich dazu, das, was wir für die Gesellschaft als Abfall deklarieren, dennoch an bestimmte Gesellschaftsschichten verteilen zu wollen? Sind die Habenichtse die Säue dieses postagrarischen Zeitalters, denen man allerlei Unrat, das was sonst nicht gegessen wird, vor die Schnauze kippen kann?

Roberto De Lapuente
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Grunzgeräusche im Orangensaft

Gelatine im Apfelsaft, Schweineborsten in Backwaren. Während es sich bei nicht deklariertem Pferdefleisch in Tiefkühlprodukten um eine Straftat handelt, dürfen Hersteller die Verbraucher über tierische Bestandteile bei der Produktion vieler Lebensmittel im Unklaren lassen.

Robert D. Meyer

Hennenleben im Akkord

Immerhin: Eierproduzenten und Konsumenten steigen zunehmend auf Bio um

Grit Gernhardt
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Ermittlungen in acht Bundesländern

Verdacht offenbar auch gegen Vizechef der deutschen Geflügelwirtschaft / Niedersachsen kündigt Bundesratsinitiative an

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Unbehaglich

Grit Gernhardt über Bio-Essen

Grit Gernhardt

Das Ei in der Mogelpackung

In einigen Bundesländern wurden Eier fälschlicherweise als Bioprodukte gekennzeichnet

Grit Gernhardt
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Ei nun

Schon wieder: Betrug mit falsch deklarierten Lebensmitteln

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