Lebensmittel

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Wenn Zuckersüßes ziemlich sauer macht

Mecklenburger Rüben werden in Massen nach Niedersachsen gefahren, weil im Nordosten Verarbeitungskapazitäten abgebaut wurden

Jürgen Drewes, Güstrow

Zimt fürs Hirn?

Reinhard Renneberg , Hongkong, und JoJo Tricolor, Cherville
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Reis-Card

Die UN privatisiert ihre Lebensmittelhilfe

Fabian Köhler
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Schwere Arbeit

Studie: Schlechte Bedingungen in der Saftbranche

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Unkrautvernichter im Essen

Bundesinstitut für Risikobewertung relativiert weitere Studie zu Glyphosat

Haidy Damm

Alles auf Vollkorn

Gesundheitsfanatiker verteufeln »schlechte« Lebensmittel und werden dabei krank

Angela Stoll
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Bio ungleich nachhaltig

Simon Poelchau über die Entscheidung des EU-Parlaments, den Anteil von Biosprit an Benzin und Diesel nicht zu erhöhen

Frankensteins Erbe ist eine Frikadelle

Forscher aus den Niederlanden haben erstmals eine Rindfleischfrikadelle präsentiert, die komplett im Reagenzglas gezüchtet wurde. Wer sich vor Frankensteins Nachfahren ekelt, sollte sich anschauen, was heute bereits auf unseren Tellern landet.