Ernährung

Gesund vor lecker - in der Theorie

Bundesbürger wissen über gutes Essen Bescheid, halten sich im Alltag aber kaum daran

Fleisch bleibt das Gemüse der Deutschen

Ernährungsreport offenbart kulinarische Vorlieben der Bundesbürger und zeigt teilweise bedenkliche Trends

Für die CDU ist ein Veggie-Schnitzel kein Schnitzel

Union und Fleischlobby stören sich an den Bezeichnungen für pflanzliche Fleischalternativen

Vegane Bärchenwurst, bitte!

Robert D. Meyer über den Argwohn der Union gegenüber Fleischalternativen

Auch vegane Unternehmer stoßen an Grenzen

Die Messe VeggieWorld zeigte einen sich rasant verändernden Markt für tierfreie und nachhaltige Produkte

In China essen sie mehr Fleisch

Die Regierung in Peking wirbt mit mäßigem Erfolg für Verzicht

Kleinbäuerinnen brauchen mehr Ressourcen

Martin Ling über den Tag für die Beseitigung der Armut

Läuft wie Frittenfett

Wenn in der Fußballbranche mit dem Hintern das umgestoßen wird, was zuvor mühevoll aufgebaut wurde, kann die Ursache dafür in der Ernährung liegen

Vegan auch in der Bezirkskantine

Berliner Initiativen fordern mit Bürgerbegehren rein pflanzliche Zusatzangebote in den Kantinen von Friedrichshain-Kreuzberg

Schulessen? Na Mahlzeit!

Nur zwei von 16 Bundesländern schreiben Qualitätsstandards für Kantinen vor

Lebe lang und vegan

Warum es laut Mr. Spock absolut logisch ist, keine Tiere zu essen

Alles aus Zucker

Verbraucherschützer fordern Herstellerabgabe auf stark gesüßte Getränke

Mit zwei Jahren noch an der Brust?

Muttermilch bietet optimalen Schutz vor Krankheitserregern, Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht

Uber will in Deutschland Essen liefern

Fahrdienstvermittler: Gerichte könnten auch per Fahrrad transportiert werden

Wer die Saat hat, hat die Macht

Überall auf der Welt engagieren sich Menschen für das Recht auf selbsterzeugtes Saatgut

EU-Staaten geben Glyphosat keine Zulassung

Mehrheit in Brüssel stimmt gegen das unstrittene Pflanzengift / Greenpeace: 83 Prozent der Bundesbürger für ein Verbot / Bauernverband: existenz von Landwirten werde aufs Spiel gesetzt

Ja zum Kohlenhydrat

Ernährungsexpertin setzt auf Auswahl statt Verzicht

Vegan durch die EM

Teil II: Knusprige Tofunuggets

Grüne stellen Recht auf billiges Fleisch infrage

Fraktion diskutiert Strategiepapier: Mindestpreise sollen gegen Dumpingschnitzel helfen / Ostendorff: »Für 2,99 Euro kann niemand ein Kotelett gewinnbringend produzieren«

Vegan durch die EM

Teil IV: Salat mit Erdbeeren und Avocado